Allergeni

Adattiamo il nostro menu

Alla Pizzeria El Takún adattiamo il nostro menu sul sito Web in base alla nuova legge sugli allergeni, offrendo queste informazioni importanti per la persona che soffre di intolleranze alimentari.

Siamo consapevoli che una percentuale della nostra clientela può soffrire di alcune intolleranze e / o allergie, è essenziale per noi indicare chiaramente gli allergeni alimentari in ciascuno dei piatti che offriamo, con il simbolo corrispondente.


Prestiamo particolare attenzione alle esigenze nutrizionali dei nostri clienti e alla loro salute. Sia in cucina che in sala conosciamo la composizione delle voci di menu per aiutare e consigliare i clienti in caso di domande.


Cereali con Glutine

I cereali inclusi qui: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro varietà ibride e prodotti derivati. Possiamo trovarli in altri alimenti a base di farina, lievito o in prodotti da forno come pane, impasti, torte e anche in prodotti a base di carne, salse.

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Tutti i prodotti che possono contenere molluschi e / o tracce. Include granchi, aragoste, gamberi, gamberi e scampi. Li possiamo trovare in salse, creme o piatti preparati.


Pesce e prodotti a base di pesce

Li possiamo trovare oltre al pesce, ai loro derivati ​​e salse, condimenti e cubetti di zuppa.

Uova e prodotti a base di uova

Tutti i prodotti che possono contenere uova e / o tracce. Si trovano in prodotti lattiero-caseari, nonché in torte, maionese, pasta e salse preparate.

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Tutti i prodotti che possono contenere arachidi e / o tracce. Si trovano nelle farine, in diversi tipi di pane, torte, pasta. Così come in biscotti e cioccolatini.

Prodotti a base di soia e soia

Si possono trovare oltre ai semi, anche in dessert, gelati, prodotti a base di carne e pasta.

Latte e suoi derivati

Si possono trovare in panna, formaggio, latte in polvere, yogurt e in zuppe, salse.

Frutta a guscio

Tutte le noci: mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, alfónsigos, noci di macadamia o noci australiane e prodotti derivati.

Sedano e prodotti derivati

Tutti i prodotti che possono contenere sedano e / o possono contenere tracce di sedano. Include steli, radici e semi. Può anche essere trovato in condimenti con sale di sedano, insalate e alcuni prodotti a base di carne e salse.

 


Mostarda

Tutti i prodotti che possono contenere senape e / o tracce. Può essere trovato in semi, marinate, salse, condimenti per insalate, zuppe e prodotti a base di carne.

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Tutti i prodotti contenenti sesamo e / o tracce.

Lupini

Si possono trovare oltre ai semi e alla farina, anche nel pane, nelle torte e nella pasta.



Anidride solforosa e solfiti

Cibi sott'aceto,sott'olio e in salameia, marmellate, funghi secchi, conserve ed altri. I solfiti sono usati come conservanti nei crostacei, nella frutta, nei prodotti a base di carne, nelle verdure, nelle bibite, nel vino e nella birra.

 

Molluschi

Tutti i prodotti che contengono crostacei e / o possono contenere tracce di crostacei, inclusi cozze, vongole, ostriche, capasante, telline ed altri, nonché salse e piatti preparati con pesce.

Non contiene Glutine

NON contiene cereali: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o sue varietà ibride e prodotti derivati.